วันอาทิตย์

ประโยชน์ของมันเทศ Sweet Potato

สรรพคุณและประโยชน์ของมันเทศ


Healthdeena มีประโยชน์ของมันเทศมาบอกเพื่อนๆ ประโยชน์ของมันเทศนั้นมีมากมายหลายอย่าง สมัยเด็กๆ Healthdeena เคยทานเป็นประจำเลย แต่เมื่อโตขึ้นมาแล้วก็หาทานค่อยข้างยาก มันเทศนั้นสามารถทำอาหารได้ทั้งคาว ทั้งหวาน เช่น แกงมัสมั่น แกงคั่ว หรือจะทำเป็นขนมหวานอย่างมันรังนก และขนมบวดมันเทศก็ได้ เรามาดูประโยชนของมันเทศกันบ้าง



มันเทศ

  • ชื่อของมันเทศนั้น ถ้าเป็นชื่อสามัญเขาจะเรียกกันว่า Sweet Potato แต่ถ้าเป็นชื่อทางวิทยาศาสตร์จะเรียกว่า Ipomoea batatas ถ้าเป็นภาคเหนือกับภาคอีสาน บางคนจะเรียกมันเทศนี้ว่า "มันแกว" ต้นกำเนิดของมันเทศนั้นมาจาก เกาะไฮติ และแถวๆ อเมริกากลาง


คุณทางทางอาหารของมันเทศ

  • มันเทศ 100 กรัมจะให้พลังงาน 93 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน 0.6 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 22.5 กรัม
  • ไขมัน 0.1 กรัม
  • แคลเซียม 98 มิลลิกรัม
  • ฟอสฟอรัส 46 มิลลิกรัม
  • เหล็ก 0.76 มิลลิกรัม 
  • วิตามินบี 0.02 มิลลิกรัม
  • วิตามินซี 34 มิลลิกรัม
  • เบต้า แคโรทีน 175 ไมโครกรัม


สรรพคุณของมันเทศ

  • ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
  • บรรเทาโรคความดันโลหิต
  • ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง
  • บำรุงม้าม
  • บำรุงกระเพาะ
  • ช่วยระบบย่อยอาหาร




เพื่อนๆ ก็ได้ทราบประโยชน์ของมันเทศกันไปบางแล้ว การทานมันเทศเป็นประจำนั้นจะช่วยบำรุงเลือด ถ้าเพื่อนๆ มีโอกาสก็ควรทานมันเทศให้เป็นประจำนะ Heathdeena แนะนำถ้าคุณอยากสุขภาพแข็งแรง ไม่เจ็บไม่ป่วยก็ต้องใส่ใจกับอาหารที่เราทานด้วยนะ

5 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ04:58:00

    มันแกวกะมันเทศคนละเรื่องเลยค่ะ-*- มันแกวสีขาว ๆ จิ้มพริกกินมีขายตามรถเข็นผลไม้

    ตอบลบ
  2. ไม่ระบุชื่อ01:51:00

    คนอิสานเขาเรียกมันแกวถูกแล้ว...ส่วนสีขาวๆ จิ้มพริกกินเขาเรียกมันสะเภา..หึหึ

    ตอบลบ
  3. ไม่ระบุชื่อ01:03:00

    อร่อย

    ตอบลบ
  4. ไม่ระบุชื่อ23:10:00

    ใช่ๆคนเหนือเรียกมันแกว

    ตอบลบ
  5. ไม่ระบุชื่อ03:19:00

    คนอีสานบางคนก็เรียกมันขาวๆว่ามันแกวเหมือนกันบางคนก็เรียกมันเภาหรือมันสะเภาค่ะ:)

    ตอบลบ




สมัครสมาชิกรับส่วนลดเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพ




ผู้ติดตาม

View blog top tags

 Subscribe in a reader

Add to Google Reader or Homepage

Powered by FeedBurner

Thank you : google.co.th